Categories
Hallitus

Kokouskuulumiset 1/2022

Kokouskuulumiset 11.1.2022 

Moikka! 

Uusi hallitusvuosi pyörähti käyntiin ensimmäisen kokouksen merkeissä tänään, tiistaina, Retokodissa eli Reettoreiden ainejärjestötilassa sekä Zoomissa. Vaikka esityslista oli pitkä uuden hallituksen järjestäytymistoimien takia ja kiristyvä koronatilanne loi tummia pilviä kevään opiskelijaelämän ylle, oli yleinen tunnelma kuitenkin innostunut ja odottavainen tulevasta vuodesta. 

Toiminta laitettiin heti kunnolla käyntiin päättämällä esimerkiksi tulevien tuutoreiden määrästä sekä keskustelemalla tuutorihakuprosessin parantamisesta lisäämällä hakuprosessiin mahdollinen haastattelu TREYn hakulomakkeen lisäksi. Etenkin vuoden 2021 tuutorit kokivat antamassaan palautteessa, että lomake ei ole tarpeeksi laaja ilmaisemaan kaikkien kykyjä ja innostusta tuutorointia kohtaan, joten haastattelu tekisi kaikkien mahdollisuuksista tulla valituksi tuutoriksi tasavertaisemman. 

Myös ainejärjestölehti Rehti tulee isompana kuin koskaan! Syyskokouksessa valitut päätoimittajat, Vilma ja Veera, ovat suunnitelleet Rehtistä kahta numeroa, joista toinen julkaistaan perinteiseen tapaan keväällä, ja toinen syyslukukauden 2022 lopussa. Rehtille päätettiin myös perustaa oma Instagram-tili, jossa lehti ja sinne kirjoitetut jutut saavat vielä enemmän näkyvyyttä. Instagramiin tullaan myös jakamaan Rehtin syntyprosessia ihan uudella tavalla. Rehtiin kirjoittamisesta kiinnostuneille tullaan järjestämään Haluatko Rehtiin? -ilta, jossa lehden tekemisestä saa vielä tarkempaa tietoa. 

Kaiken innostuksen ja inspiraation lisäksi hallitus joutui kuitenkin myös tekemään ikäviä päätöksiä pahentuneen koronatilanteen takia. Pirkanmaan aluehallintaviraston juuri ennen kokousta julkaisemat rajoitukset loivat uhkakuvia kevään tapahtumien ylle, mutta hallitus pysyy toiveikkaana. Tapahtumissa noudatetaan kaikkia voimassa olevia rajoituksia ja otetaan huomioon avin antamat suositukset. Uusilla tapahtumavastaavilla, Heinillä ja Reetalla, on jo ideoita erilaisten koronaturvallisten ulkotapahtumien järjestämiseen ja myös poikkitieteellistä yhteistyötä SOS ry:n kanssa on alettu alustavasti suunnittelemaan. Myös uuden ja vanhan hallituksen yhteinen hallituksen vaihtomökki siirrettiin myöhempään ajankohtaan kiristyneen tilanteen vuoksi. 

Tuleva hallitusporukka on hyvä sekoitus kokeneempia hallituslaisia ja ensimmäistä kertaa hallituksessa olevia, sekä fukseja ja pidemmällä opinnoissaan olevia opiskelijoita. Jokainen hallituksen jäsen ja toimihenkilö tuo toimintaan oman näkökulmansa, jonka avulla pyritään ajamaan reettoreiden asiaa parhaalla mahdollisella tavalla. Koronan aiheuttamasta epävarmuudesta ja vuoden alun etäopiskelusta huolimatta tästä hallitusvuodesta tulee varmasti ikimuistoinen kaikille! 

Uusi sihteerikin suoriutui ensimmäisen kokouksen pöytäkirjan laatimisesta mielestään sutjakasti ja ilman suurempia kommelluksia. Jään innolla odottamaan, mitä uusi vuosi tuo tullessaan. 

Pakkasterveisin, 

Maiju, Reettoreiden sihteeri ja kulttuurivastaava 2022 

Categories
Toiminta ja tapahtumat

Kasvisruokaviikon reseptit

Viime viikolla 6.-9.4. Reettoreiden Instagramissa vietettiin kasvisruokaviikkoa, joka huipentui yhteiseen kokkailuhetkeen Zoomissa. Instagramissa julkaistiin kolme helppoa ja herkullista sekä opiskelijabudjettiin sopivaa reseptiä Reelsien muodossa. Videot ovat edelleen katsottavissa Reettoreiden profiilissa. Alla on koottuna kaikki viikon aikana julkaistut reseptit.

Kasvisruokaviikon reseptit:

FETA-PINAATTIPASTA

400 g spagettia

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

2 rkl öljyä

2 ps pakastepinaattia (300 g)

2 dl kermaa

200 g fetaa

öljyä paistamiseen

suolaa

mustapippuria rouhittuna

  1. Keitä pasta paketin ohjeen mukaan hyvin suolatussa vedessä
  2. Kuutio sipuli ja kuullota se öljyssä
  3. Lisää pannulle pinaatti
  4. Kun pinaatti on sulanut, lisää ruokakerma
  5. Lisää kiehuvan kerman sekaan feta, murenna se ja sekoita, kunnes feta on sulanut joukkoon

https://www.soppa365.fi/reseptit/kasvis/feta-pinaattipasta

PAISTETTUJA VIHANNEKSIA JA TOFUA

200g tofua (mieluiten valmiiksi maustettuna, esim. savustettu)

1 sipuli

kasviksia oman maun mukaan

4 annosta riisiä tai muuta lisuketta

öljyä paistamiseen

soijakastiketta

mustapippuria

  1. Keitä riisi paketin ohjeen mukaan
  2. Leikkaa tofu kuutioiksi
  3. Paista tofua öljytyllä paistinpannulla, kunnes kuutioiden kaikki sivut ovat kullanruskeita
  4. Siirrä tofu syrjään pannulta ja kuullota leikattu sipuli
  5. Lisää muut kasvikset ja paista, kunnes ne ovat kypsiä
  6. Mausta mustapippurilla ja soijakastikkeella.
  7. Yhdistä tofu, riisi ja kasvikset

KESÄKURPITSALINSSILASAGNE

1 kesäkurpitsa (300g)

(tai noin 10 lasagnelevyä)

1 sipuli

1-2 valkosipulinkynttä

3 (250 g) porkkanaa

1-2rkl öljyä

1tlk(500 g) tomaattimurskaa

3/4tl suolaa

1/2tl mustapippuria

1tlk(380 g/230 g) punaisia linssejä

200g yrtti tuorejuusto

150g créme fraîche

1 kpl kananmuna

150g mozzarella juustoraaste

  1. Höylää kesäkurpitsasta juustohöylällä ohuita siivuja
  2. Sirottele siivujen päälle suolaa ja jätä ne itkettymään, jotta niistä irtoaa mahdollisimman paljon nestettä
  3. Laita uuni päälle 200 asteeseen
  4. Paista pannulla öljyssä kuutioitu sipuli ja murskattu valkosipuli
  5. Lisää kuutioitu porkkana
  6. Lisää tomaattimurska
  7. Valuta linssit ja lisää ne kastikkeeseen
  8. Mausta oman maun mukaan suolalla ja pippurilla
  9. Sekoita keskenään yrttituorejuusto, créme fraiche ja kananmuna
  10. Taputtele kesäkurpitsan siivut talouspaperilla mahdollisimman kuivaksi
  11. Kokoa lasagne laittamalla vuoan pohjalle ensin hieman kastiketta, sitten kesäkurpitsan siivuja, taas kastiketta, yrttituorejuustosekoitusta ja juustoraastetta. Toista, kunnes täytteet loppuvat.
  12. Paista uunissa noin 30 min.

Täyte:

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/linssilasagne

Valkokastike:

https://www.valio.fi/reseptit/eedspeaks-lasagne-kesakurpitsasta/

KESÄKURPITSA-HALLOUMIPIHVIT

300 – 400 g (1 kpl) kesäkurpitsaa

200 g halloumijuustoa

1 kpl kananmuna

Limetti-jogurttikastike

2 dl turkkilaista jogurttia

1 kpl limetin raastettu kuori ja mehu

Lohkoperunat

0,5 kg perunaa

1/2dl oliiviöljyä

2tl paprikajauhetta

1tl suolaa

1tl mustapippuria

  1. Laita uuni päälle 225 asteeseen.
  2. Kuori ja kuutio perunat.
  3. Mausta öljyllä, suolalla, paprikajauheella ja mustapippurilla.
  4. Paista uunissa noin 30 min.
  5. Sekoita yhteen limetti-jogurttikastikkeen ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa, kunnes muu ruoka on valmista.
  6. Raasta kesäkurpitsa ja purista siitä mahdollisimman paljon nestettä pois
  7. Raasta halloumi
  8. Sekoita kesäkurpitsa, halloumi ja kananmuna
  9. Muotoile pieniä pihvejä ja paista pannulla, kunnes pihvit ovat kullanruskeita kummaltakin puolelta

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/lohkoperunat?gclsrc=aw.ds&&gclid=CjwKCAjw3pWDBhB3EiwAV1c5rLW5FgJb_u9av3tUULq8FTRz1FzS-sdQQYvhiMySprELHjmu42iuyxoCVSUQAvD_BwE

https://yhteishyva.fi/reseptit/kesakurpitsa-halloumipihvit-ja-limetti-jogurttikas/recipe-3764

Toivottavasti inspiroiduitte kasvisruokaviikosta!

Vihreää loppukevättä toivottaa

Maiju Asuja

Reettoreiden ympäristö- ja tapahtumavastaava